Desde el ordeño a la elaboración, todo el proceso está controlado con la mayor rigurosidad para poder ofrecer productos de la mayor calidad.
Calidad y Seguridad alimenticia
Raza Manchega
Llevamos más de 20 años criando y cuidando de más de 2000 ovejas de raza Manchega en la finca.
Bienestar Animal
Para nosotros el bienestar animal es fundamental para producir leche de forma respetuosa y sostenible.
Prueba ahora las variedades de Quesos de Hualdo
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Visita la tiendaLa Finca Hualdo
La Finca Hualdo sigue siendo el alma del proyecto y alberga toda la infraestructura necesaria para elaborar todos nuestros productos.
Nuestros quesos
La elaboración
Recepción de la Leche
El cuajado
Corte, Desuerado y Moldeo
Salado
Oreo y Afinado
La elaboración
Recepción de la Leche
El cuajado
Corte, Desuerado y Moldeo
Salado
Oreo y Afinado
